味も健康もあきらめない、安心できる食事の選び方

● スイーツや揚げないカツなど、満足感を保ちながら低脂質を実現するレシピを収録
● 低脂質＝我慢、ではなく自然に続けられる味と構成になっていることを実感できる内容
● 低脂質とほかの食事法（例：低糖質）の違いをわかりやすく解説したコラム付き

日々のことだから無理なく続けたい、ヘルシーごはんを身近＆手軽に

● 脂質量が見える設計で、自分や家族の体調に合わせて調整しやすい
● 主菜は2人分、副菜は3〜4人分の分量目安付きで、献立の組み立てが迷わずできる
● 手順は2～5ステップのシンプル構成。忙しい日でも30分以内に仕上がる献立作りを支える

家族の食卓に溶け込む低脂質を、『がまん』ではなく選ぶ習慣に

● 作り置きやお弁当にも使える設計で、家族と一緒に続けられる献立づくりを支援
● 量の調整がしやすく、家族分をまとめて作ってもバランスが取りやすい
● 「がまん」ではなく、自分で選べる日常的な健康習慣として定着させる工夫

こんな方におすすめ

・作り置きやお弁当のアイデアやレパートリーを増やしたい
・低脂質でも味の満足感をあきらめたくない方
・家族と一緒にヘルシーな食事を続けたい方

低脂質料理研究家あぷりこっと

低脂質料理を研究する二児の母。 夫の難病（潰瘍性大腸炎）をきっかけに低脂質料理を本格的に実践し、同時にInstagramで脂質オフのレシピや暮らしのノウハウを発信。

レシピのモットーは「脂質オフ＝味気ない」をくつがえすことで、“脂質控えめレシピで食べ痩せ体質に”を掲げ、オンライン料理教室を展開している。

2023年に『もうガマンしない！かんたん脂質オフレシピ』を出版。
2024年には合同会社339PLANNINGより『毎日のかんたんヘルシー低脂質ごはん』を出版し、日常の献立から特別な日のスイーツまで、ヘルシーに続けられるおいしさを届けている。

2025年現在、ストアカでプラチナ講師を獲得、これまで240名以上の受講者に対してオンライン講座を開講している。